“No, il Pianeta Mangiato non è l’ennesima dieta salva-umanità, o salva-ambiente. È un segnale di allarme: qualunque dieta vi siate già confezionati, qualunque sia il tipo di agricoltura che soddisfa le vostre aspettative, per salvare il mondo dovranno essere condivisi anche dai miliardi di noi che non sanno neanche di cosa stiamo parlando, e dei miliardi che non hanno il…
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Arance siciliane
Introduzione Da quasi un millennio, le arance sono uno dei principali prodotti della Sicilia. Frutto prelibato e ricercato per le sue caratteristiche organolettiche e salutari, l’arancia viene introdotta in Sicilia durante la dominazione araba. A partire dalla seconda metà del 1800 le coltivazioni agrumicole in Sicilia aumentarono nelle vaste aree pianeggianti (Piana di Catania e Conca d’Oro) in concomitanza con…
Leggi di piùCAPORALATO E CONTADINISMO
Esiste, nei fatti narrati dalle cronache, una contraddizione inespressa. È un fatto che siano morti alcuni braccianti agricoli, stroncati e dalla fatica di un lavoro sotto un caldo infernale e dalla presenza, nei campi e sulle colture, di pesticidi e prodotti chimici di vario genere. L’aspetto che ha inorridito e indignato l’opinione pubblica, risiede nei metodi impiegati per reclutare la…
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